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維薩拉GMP251二氧化碳探頭在酶發(fā)酵工藝中的應(yīng)用

2023年7月6日發(fā)布

       酶生產(chǎn)流程中的二氧化碳濃度通常為0-5%，而在有些情況下，經(jīng)過測量，濃度甚至高達10%。

　　在霉菌發(fā)生反應(yīng)的發(fā)酵過程中，二氧化碳濃度通常約為1%或2%。廢氣中的氧氣濃度也取決于代謝。通常，在代謝中消耗的O2和這一過程中產(chǎn)生的CO2一樣多。CO2的釋放量與O2的消耗量之比為呼吸商(RQ)。

此外，還要測量吹入發(fā)酵罐的新鮮空氣的濕度。如此工況環(huán)境，需要可靠的測量儀表。監(jiān)測酶生產(chǎn)流程中的CO2濃度，以獲得該流程狀態(tài)。CO2濃度是霉菌代謝活動的指標(biāo)，將用于控制在生產(chǎn)流程中補充營養(yǎng)的節(jié)奏。

濃度是否恰當(dāng)取決于微生物菌株和發(fā)酵工藝流程本身，因此，人們需要積累經(jīng)驗才能掌握補充營養(yǎng)的時機。要保持發(fā)酵過程順利進行，就須確保向生物反應(yīng)器罐提供足夠的新鮮空氣。 

       通常，廢氣是在輔助線路測量，這樣可以去掉廢氣中的泡沫或多余水汽等干擾因素。

       維薩拉二氧化碳探頭GMP251是一款智能、獨立的百分比級別探頭，用于測量生命科學(xué)培養(yǎng)箱、冷庫設(shè)施。果蔬運輸和要求苛刻的應(yīng)用中的CO2，以上領(lǐng)域均需要穩(wěn)定的測量百分比級別的CO2。工作溫度范圍為-40到60℃，并且測量范圍為0到20%的CO2。